Parhain koskaan tekemäni omenapiirakka

Tämä omenapiirakka on sellainen herkku, etten ole aiemmin yhtä herkullista omenapiirakkaa tullut tehneeksi. Ajattelin jakaa tämän piirakan ohjeen myös täällä blogin puolella. Ohje on napattu tuolta https://www.kodinkuvalehti.fi/blogit/nelliina/taydellinen-omenapiirakka-koko-pellillinen-tottakai

Pohja

4 kananmunaa

3dl sokeria

5dl vehnäjauhoja

150g sulaa voita

2dl maitoa

3tl leivinjauhetta

Päälle

100g sulaa voita

3dl kaurahiutaleita

1.5dl sokeria

vaniljasokeria

kanelia

omenia lohkoina

Vaahdota sokeri ja kananmunat. Lisää taikinaan sula voi, maito ja jauhot, sekoittele tasaiseksi ja kaada pellille leivinpaperin päälle. Asettele omenalohkot piirakan päälle ja ripottele reilusti kanelia. Sekoita kipossa kaikki päälle tulevan kauramurun aineet ja ripottele se tasaisesti omenalohkojen päälle. Paista uunissa 200 asteessa n.20-35 min.

Ja mikä parasta mitä vanhemmaksi piirakka tulee, sitä herkullisemmalta se maistuu.